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茶田竹海里,抚慰流年的人间烟火
发布日期:2023-11-23

日子轻慢,炉火温暖,远方的村镇升起袅袅炊烟。


邛州西南的临济,竹海藏古道,茶田连古迹,浓郁古朴的气息里浸润着山回水转的灵动。而任时光流逝的宁静悠远,始终有一种抚慰岁月的力量。


那是藏在小镇里的人间烟火。



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01/

寻找,

竹海里的如水时光。


毗邻平乐、夹关、火井三座古镇的临济,人文与自然完美相融。


喻岗村花碑、南丝路古遗址、凉水村古井、铜沟等古址,散发着历久弥新的古色韵味,而得天独厚的自然环境,让这里成为了山野竹海里的世外桃源。


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邛崃以竹出圈,而临济寨沟竹海的竹子多远近闻名。寨沟竹海位于临济镇寨沟村境内,景区植被以竹林为主,森林覆盖率达85%。


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从道佐的沟口进入,到三和场,数公里的道路,都被竹林掩藏,拱卫,形成了一条竹的翠廊。


沟内两山夹峙,高耸入云。抬眼蓝天,唯存一缝。扑面而来的漫山遍野的竹子,它们拥挤在寨沟和周边。


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竹林的遮蔽,让路上都长了青苔,踩上去滑滑的,让人打心底感受到这里的清澈宁静。


登上这里的猴子梯,从高处能够俯视整个景区的风景,莽莽苍苍,横无际涯。此时再来一阵清风,林间沙沙声如同天籁。


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风景怡人的农家院落、曲往通幽的竹海幽廊、淳朴自然的民风民俗、耕种山野的农耕文化,这一道道亮丽的风景奠定了良好的人文民俗基础。


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02/

走入,

悠悠茶香小镇时光。


临济镇得天独厚的自然条件,让这里成为万亩邛茶的故乡。


临济茶园产出的黑茶、绿茶、红茶等,都深受国内乃至海外的市场的认可和青睐。


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@魏宏


沿着修整平缓的小路步入茶乡牧村,漫山遍野的采茶和生产场景,嫩绿的茶芽摇曳在风中,带着悠悠香气,让带着凉意的空气也温暖起来。


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距今1100多年历史的“邛崃黑茶”具有紧结重实、黑褐润泽的外形特征。陈香突出、醇甘爽滑,独特的感官风味品质,表现出明显的地域特性,更是国家地理标志保护产品。


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“游沫江画廊、观万亩茶园、寻茶马古道、品千年黑茶”,邛崃正在打造的“天府黑茶公园”,辐射了平乐、临济、夹关等区域。


上千公顷的茶田正在邛州的山野之间,逐渐形成最壮美的大地景。


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03/

朵颐,

冬日最快乐的慰藉。


冬天来到临济,怎么能不吃上一口道佐的羊肉!


站在邛崃道佐的主街上,多家羊肉店一字排开,欢迎着八方宾客的到来。


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锅里红汤翻滚,不辣不燥,切好的羊肉片与羊杂,散发着独特的荤腥气息,一碗汤下肚,喉舌为之歌咏,肠胃温暖和煦,魂魄飘飘欲仙。


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道佐的羊肉均选自本地正宗土山羊,每天熬制新鲜的羊肉汤,羊肉汤益气补血,温中祛寒,是秋冬季节里火锅的最佳之选。


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道佐羊肉吃法分为清汤、红汤和碗碗羊肉三种,渐渐发展出了清汤羊肉、红汤羊肉、羊肉火锅、碗碗羊肉、生烫羊肉等各种美食系列。


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身在邛崃这个美食之城,天气寒凉的初冬,你所要做的事情如此简单:道佐羊肉,大口吃起来!


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04/

赶场,

拥抱热烈的人间烟火。


什么是赶场?在老一辈人的心里,那是与生活息息关的场景。


“1、4、7”“2、5、8”“3、6、9”这些数字对于邛崃人来说,像归乡的密码,有着特殊的情怀和记忆。


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临济的密码,是“2、5、8”。每月逢这几个日子,走上小镇的街巷,最热烈的生活气息扑面而来,扎扎实实地填满思乡的心。


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并不宽敞的街市上,琳琅满目的山货和土特产,这里有国家地理标志保护产品“邛崃黑茶”“邛崃黑猪”,有竹笋、高山蔬菜、山羊肉、土蜂蜜等特色生态产品,有物美价廉的日用百货。


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@柴玮


离开乡村,久居都市的人,不妨来到临济,重温赶场记忆,采买特色山货,吃特色美食红汤羊肉、玉米馍馍、豆花饭……


阵阵吆喝声,满足着每个人对传统的追求和自然的渴望,邂逅内心的安宁与情怀。


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暂别城市的喧嚣,把初冬的时间留给充满温暖烟火的小镇,旧时的记忆像潮水一样涌来,热烈、踏实、幸福满溢。


去临济的茶田竹海里,寻找那抚慰人心的能量吧!