跨过春分，清明将至，邛州漫山遍野的茶田披上新绿，又到了一年间最忙碌的春茶采摘时节。“明前茶，贵如金”免受虫害的茶芽细致柔嫩，色翠香幽，味醇形美，是全年品质最佳的时刻，美好春日，从这一盏茶开始。

邛崃是我国最早传统产茶地之一，邛茶的悠久历史可追溯到秦汉时期，拥有“茶马互市，商贾云集”的繁盛，素有“万担茶乡”的美名。

气候温润、雨量充沛、土壤肥沃的山丘地形，让邛州的二十多个镇乡成为了产茶基地，拥有二十多个品牌，上百个品种。历经千百年来的洗礼和沉淀，个中臻品进入“非遗”名录，惊艳世人。

花楸贡茶手工制作技艺是传统手工制茶技艺的典型代表，主要包括采摘、制作两大部分，采摘要求“八不采”“两不带”“三防”“四做到”“五及时”，同时因茶施技，合理编制工艺进行制作。

主要工序包括：鲜叶摊放、杀青、快速冷却、初揉、解块、初烘、摊晾快速冷却、复揉、解块二炒、摊晾快速冷却、三揉、解块三炒、摊晾冷却、做形、毛火、足水、审评、成品包装。

2005年9月，花楸茶荣获“中国知名品牌”荣誉称号。“花楸御露”、“花楸贡茶”、“花楸御竹”等系列品牌更是获誉无数，享誉全国。

"文君当垆时，相如涤器处……酌取井水中，用以烹茶涤尘思，清逸凉无比。"1957年郭沫若至邛崃，饮邛茶后赋诗感念。后人为纪念卓文君勇敢忠贞的爱情，特将她新创制的绿茶取名文君茶。

文君茶，以采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲，色泽翠绿，白毫显露，滋味清醇。

老川茶，泛指自古生长在巴蜀地区，经过漫长的自然演化，物竞天择后，遗留的群体种茶树。大多生长在酸性土壤，通过有性方式（茶果）进行繁殖，幼苗主根发达，对环境的适应性较强，在寒冷的高山地区仍然能顽强生长。

进入秋冬的老川茶，休眠期长，发芽晚，产量低，积累的内含物质丰富，氨基酸含量偏高。明前采摘的茶叶具有苦涩味较轻，口感醇厚等特点。